До відлучення і далі!

Раннє відлучення телят приносить дивіденди у вигляді кращої продуктивності телят і заощадженні коштів завдяки згодовуванню меншої кількості замінника молока на теля. Ось кілька вказівок щодо відлучення та догляду за телятами після відлучення.

Система жуйних і телята…
Більшість з тих, хто займається телятами, знає, що телята народжуються з рудиментарною системою травлення жуйних тварин. При народженні рубець і сітка приблизно вдвічі менші за розмір сичуга (справжнього шлунку), тоді як у дорослих тварин рубець приблизно в 20 разів більший за розмір сичуга. 
Питання: що зумовлює швидкий розвиток системи жуйних?
Відповідь: споживання ферментованих вуглеводів. 
Стартовий корм для телят повинен містити високий вміст зерна (більше 50%), наприклад кукурудзи або ячменю, і не повинен містити таких грубих кормів, як сіно або солома. Ферментація крохмалю в зерні сприяє росту рубця, сітки та сичуга, де відбувається ферментація корму. Пам’ятайте, що рубець повністю нерозвинутий до 45-60 дня після останньоїгодівлі молоком, тому годівля телят високоякісним кормом з мінімальною кількістю грубих кормів є важливою для підтримки їхнього росту.

Як ми відлучаємо телят?
Відлучення – це коли ми перестаємо годувати телят молоком. Раніше точилися суперечки щодо того, чи слід відлучати телят поступово впродовж кількох днів чи тижнів, чи відлучати раптово в один конкретний день.У дослідницькій постановці це не має особливого значення. У практичних умовах виробництва ми виявили, що легше скоротити годівлю молоком двічі на день до годівлі молоком один раз на день, пропустивши ранкову годівлю та годувати молокомлише після обіду.
Наприклад, якщо телят годують о 7 ранку та о 16 годині, між цими годівлями буде дев’ять годин проміжку, а між післяобідньою та ранковою – 15 годин. Легше виявити теля, яке бореться, якщо ми пропустимо ранкову годівлю, але перевірте кожне теля, оскільки після останньої годівліминуло 15 годин.Як правило, ми годуватимемомолоком раз на день упродовж чотирьох-семи днів, а потім припиняємо. 

Коли відлучати телят?
Кілька років тому я був на молочній фермі, де молодих телят утримували в полі та на 3-метровій прив’язі до пластикових будиночків. Я запитав господаря: «Коли ви переводите телят із цього поля до групових загонів?» Він відповів: «Коли вони починають тягати ці будиночки по полю, тоді ми їх переводимо». Можливо ця стратегія спрацьовуєна цій конкретній фермі, але насправді вона не відповідає інтересам телят і не є ефективною чи економічно стійкою. 
Телятам з першого дня слід давати стартовий корм, і споживання корму поступово збільшуватиметьсядо тих пір, поки приблизно на 21-24 день телята не почнуть споживати 0,5 кг на добу.Наше дослідження показує, що впродовж першого тижня телята споживають близько 30 грамів стартового корму на день, 95 грамів на день на другий тиждень та 275 грамів на день на третій.Збільшення споживання є результатом росту та розвитку рубця, тому важливо щодня телятам давати невелику кількість свіжого корму.Звичайно, хворих телят не слід відлучати, доки вони не одужають.
Ключовими факторами, які визначають, коли відлучати телят, є те, скільки корму вони споживають щодня та скільки корму телята спожили загалом?Існує багато «практичнихправил», згідно яких радять відлучати телят, коли вони з’їдають від 1 до 3 кг корму на день, але найкращі правила надходять із досліджень оцінки відлучення. Дослідження в Університеті штату Канзас під керівництвом Р. Х. Грінвуда показали, що критерії, необхідні для успішного відлучення телят, є такими:
1. Телята, щонайменше, 21-денного віку.
2. Щоденне споживання стартерного корму становить не менше 1% від початкової маси теляти.
3. Кумулятивне споживання стартерного корму становить щонайменше 9% від початкової маси теляти.
4. Теля набрало, щонайменше, 12% від своєї початкової ваги.

Для теляти вагою 43 кг це означає, що його вік 21 день, воно за добу споживає 0,43 кг стартерного корму, загалом спожило 3,9 кг стартерного корму та набрало 5,2 кг, що дорівнює 48 кг поточної живої ваги.Результати цього дослідження показали, що відлучені за цими критеріями телята (споживаючи 1% від початкової маси тіла), були відлучені у 32-денному віці.Ці телята набрали більше ваги з нижчими витратами, ніж телята, якібули відлучені при рівні споживання на рівні 1,5% від початкової маси (у 43-денному віці) або були відлучені при рівні в 2% від початкової маси тіла (у 45-денному віці).Ключовий момент полягає в ранньому відлученні телят на основі щоденного та сукупного споживання стартового корму

Загони перехідного періоду
Телят можна переводити в загони перехідного періоду через 7-14 днів після відлучення. Мене часто запитують, скільки телят має бути в цих загонах, коли телят забирають з будиночків. Справжня відповідь: максимальна кількість телят – це стільки телят, за якими можна одночасно добре доглядати. Чи може доглядач знайти хворе теля серед 10, 25, 50 або 100 телят?Проста відповідь: зазвичай 25-35 телят на загін, оскільки більшість людей зможевиявити хворе теля в групі такого розміру.
Упродовж перших кількох тижнів телята у перехідних загонах повинні отримувати той самий стартовий корм, який вони отримували в будиночках. Згодовуйте приблизно одну третину добової норми вранці та дві третини добової норми вдень. Це суперечить інтуїції, що пропорція, яку згодовують, має значення, але дослідження та досвід показали, що телята краще ростуть, коли вони отримують найбільшу частку щоденного корму в другій половині дня.

Економіка віку відлучення
Замінник молока – найдорожчий корм, який будь-коли споживатиме теля. Будиночки для телят – це найдорожчі приміщення, в якому коли-небудь буде знаходитись теля, і доставляти теляті замінник молока, корм і воду двічі на день набагато дорожче, ніж коли теля їстиме зерно з годівниці та пити воду з автоматичної напувалки.Відлучення телят від замінника молока забезпечує миттєву економію замінника молока порівняно зі стартовим кормом. На нашій дослідницькій фермі ми зараз витрачаємо близько 550 доларів за тонну стартового корму для телят і 3800 доларів за тонну замінника молока.Заміна 0,5 кг замінника молока на 0,5 кг стартового корму економить 1,63 долари на теля на день.
 
Одним із аспектом відлучення, яким часто нехтують, є кількість телят, яких можна виростити в одному будиночку за рік.Якщо телят відлучають у 60-денному віці, а щоб очистити будиночки, потрібно 10 днів, то за рік ми можемо виростити 5,2 телята на будиночок в рік.Якщо ми відлучимо телят на 35-й день та витратим ті самі 10 днів на очищення будиночків, ми зможемо виростити 8,1 телят на будиночок в рік.Для господарства, на якому вирощують 500 телят на рік, відлучення на 60 день означає, що їм потрібна робоча сила та устаткування на 96 будиночків, але відлучення на 35-й день означає, що їм потрібна робоча сила та устаткування лише на 62 будиночки.Це приблизно на третину менше будиночків із меншою кількістю праці та витрат.Це означає значно нижчу вартість вирощеного теляти. Раннє відлучення телят є ключем до кращої продуктивності телят і більшої рентабельності.  

Автор: Дрю А. Вермейр, Ph.D., Спеціаліст з годівлі, Nouriche Nutrition Ltd